Будущие филологии записали на видео мастер-классы для дистанционного Межрегионального гастрономического фестиваля народов РФ. Третьекурсники София Майнагашева, Антонина Сунчугашева и Иван Чичинин рассказали, как готовить шарики из талгана. Студенты использовали традиционные инструменты для приготовления: ступу с пестом, ручную веялку, ручную мельницу.…
Категория: Общество
Ни один продукт в мире не привел к такому количеству патологий, как сахар, заявил врач-диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков. По его словам, этот продукт можно считать самым вредным в мире и его следует исключить из рациона абсолютно всем. На…
Категория: В России и мире
Принципы формирования рациона для тех, кто находится в режиме самоизоляции или на карантине в домашних условиях разработал Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи. Информацией делится пресс-служба Роспотребнадзора республики:   Специалисты рекомендуют включать в меню больше витаминов и продуктов с…
Категория: В Хакасии
28 февраля зимняя столовая для лиц без определенного места жительства работает на территории муниципального предприятия «Абаканские тепловые сети» по улице Промышленная, 25 работает последний день. Работала столовая ежедневно с 25 декабря 2019 года. Кормили с 10.00 до 12.00. Администрации Абакана…
Категория: Общество
Диетологи из Франции, которая считается родиной многих десертов, поделились с РИА Новости советами о том, как есть сладкое и не набирать вес, и рассказали бывают ли диеты эффективными. "Питаться сбалансировано, конечно, важно для здоровья. Но в то же время есть люди,…
Категория: В России и мире
Команды девяти общежитий Хакасского госуниверситета сойдутся в гастрономическом поединке. Студентам ХГУ предстоит за отведенное время придумать и приготовить обед из продуктов, которые предложат организаторы кулинарного соревнования. Обед должен быть сытным, чтобы голодный студент наелся досыта. Создавать кулинарные шедевры ребята будут на…
Категория: Общество
Сегодня отмечается Международный праздник эскимо. В честь этого специалисты Красноярскстата посчитали, сколько мы едим мороженого. В 2018 году каждый житель Красноярского края в среднем съел 1,9 кг мороженого молочного и потратил на это 621,3 рубля. В Хакасии на одного члена домашнего…
Категория: Общество
В Турции отели будут обязаны указывать все основные ингредиенты блюд и подаваемых напитков, сообщает АТОР. В стране в 2020 году вступил в силу новый регламент маркировки пищевых продуктов, обязывающий заведения общепита, в том числе и рестораны гостиниц, информировать потребителей о…
Категория: В России и мире
Финская компания Solar Food готова запустить производство еды из воздуха. Пока что еще не в промышленных масштабах и только в своей лаборатории, но уже к 2022 году. Для того чтобы создать еду, ученым потребуется воздух, вода и электричество. Один килограмм…
Категория: В России и мире
Новогодние салаты можно хранить не больше суток, поэтому заправлять их майонезом или другим соусом стоит непосредственно перед подачей на стол, сообщает в четверг, 26 декабря, «РИА Новости». «Все салаты относятся к скоропортящимся кулинарным изделиям. <…> салаты после смешивания ингредиентов не подвергаются…
Категория: В России и мире
Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбрать и хранить красную икру. Рекомендации опубликованы 24 декабря на сайте ведомства. В ведомстве напомнили, что икра лососёвых пород рыб, таких как горбуша, кета, нерка, семга, форель – ценный пищевой продукт, богатый легкоусвояемыми белками, йодом, кальцием, фосфором, железом,…
Категория: В России и мире
В столовые ХГУ имени Н. Ф. Катанова уже завели десятки килограммов солнечного фрукта. В меню столовых главного вуза Хакасии появятся блюда с мандаринами. Его добавят не только в десерты: желе и пирожные, но и в салат, а еще сделают из…
Категория: Общество
Врач-диетолог Мария Дубская перечислила пять «антипродуктов» новогоднего стола, которые вреднее всего для организма и фигуры. Первое место в рейтинге занял майонез, отмечает Пятый канал. Этот продукт специалист советует заменить греческим йогуртом или более дешевыми аналогами без злаков и наполнителей. Вторым в…
Категория: В России и мире
В стенах Центрального Дома культуры Абазы прошел второй межмуниципальный музейно-гастрономический фестиваль «Шаньга». Участниками фестиваля стали сотни людей - жители города и гости из Таштыпского и Усть-Абаканского районов, Абакана, Красноярска и даже Москвы, частные предприниматели, бизнесмены-хлебопеки, предприятия общепита, семейные команды и…
Категория: Культура
 Роскачество совместно с научными и отраслевыми объединениями разработало национальные стандарты экологически чистой сельскохозяйственной продукции, говорится в сообщении организации. Первые шесть из них уже утвердили в Росстандарте, уточняется в релизе. Стандарты описывают общие требования, термины и определения сельхозпродукции и сырья с улучшенными экологическими…
Категория: В России и мире
Исследования ученых показали, что некоторые растительные соединения обладают противораковыми свойствами. Портал MedikForum назвал восемь продуктов, которые помогут снизить риск возникновения рака. В список вошли яблоки, которые содержат полифенолы — соединения, предотвращающие сердечно-сосудистые заболевания и инфекции. Кроме того, они обладают противоопухолевыми свойствами. По…
Категория: В России и мире
На сайте pikabu.ru мы нашли меню на новый год из 6 блюд за 1500-2000р. Конечно, мы живем в большой стране и цены у всех разные, но мы потратили на все около 1500-1700р. Все готовится довольно быстро и несложно. На фото не…
Категория: В России и мире
В рамках партийного проекта «Народный контроль» активистами «Единой России» была проведена акция по проверке наиболее распространенных в Хакасии молочных и мясных продуктов. Результаты оказались неоднозначны: пусть откровенного брака не нашлось, вопросы имеются даже к некоторым маститым производителям. Жирность несколько преувеличена…
Категория: Общество
 Музейно-гастрономический фестиваль «Шаньга» пройдет в Абазе в начале декабря. Праздник, объединяющий всех тех, кто уважает традиции, хочет продемонстрировать старинные рецепты выпечки и просто провести время в теплой дружеской обстановке, пройдет уже во второй раз. 6 декабря запланированы мероприятия в рамках деловой…
Категория: Культура
Неизвестные похитили около 20 т шоколада Milka стоимостью €50 тыс., который нужно было перевезти из Австрии в Бельгию. Об этом сообщила немецкая газета Frankfurter Allgemeine. Фабрика обратилась к местной компании-перевозчику, чтобы доставить шоколад, но та обратилась к грузовой компании из Венгрии,…
Категория: В России и мире
Страница 1 из 2