Больше полуфабрикатов, говядины и колбасы стали производить в Хакасии

08 февраля 2019 - 11:57
Больше полуфабрикатов, говядины и колбасы стали производить в Хакасии Фото с сайта https://интересный.com/samaya-dorogaya-kolbasa/

В 2018 году по сравнению с 2017 объем производства пищевых продуктов в Хакасии уменьшился на 2,4%.

Основное влияние на снижение показателя оказали производство молочной и мукомольной и крупяной промышленности, крахмала и крахмалосодержащих продуктов. Именно по этим направлениям отмечено заметное сокращение объёмов производимой продукции. Однако, по данным Красноярскстата, в некоторых производствах отмечен рост выпуска продукции. Так, в 2018 году в Хакасии стали больше делать мясных охлажденных и замороженных полуфабрикатов (3 тысячи тонн), выросло и производство говядины – на 5,6% (731,6 тонны), изделий колбасных – на 3,9% (6,3 тысячи тонн). А вот производство свинины сократилось на 0,8% (385 тонн).

В 2018 году предприятия Хакасии выпустили 1, 8 тыс. тонн мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения. Производство крупы снизилось на 38,9%, муки – на 30,9%, кондитерских изделий – на 4,8%.

Производство молочной продукции в 2018 году в Хакасии сократилось на 7,4% относительно 2017 года за счет снижения объемов производства молока на 14,4%, масла сливочного – на 16%, творога – на 2,8%. При этом производство кефира выросло на 25,6%, сметаны – на 20,4%, ряженки и варенца – на 16,4%, сыров – на 10,3%, сливок – на 0,3%.



Просмотров: 353

Загрузка...

Оставить комментарий