Во время беременности категорически нельзя волноваться — этот факт известен каждому. Тем не менее, идя на приём к врачу или узнав о плохих результатах анализов, женщины волей-неволей испытывают стресс. А если отправили на сохранение или в стационар? И тут не избежать страхов. Конечно, если о них не вдруг забыла. Так…
В конце января — феврале садоводы начинают посев на рассаду. Часто возникает вопрос: во что сеять мелкосеменные культуры, которые не занимают много места, но нуждаются в особом внимании. Например, землянику из семян удобнее выращивать даже не в грунте, а на торфяных или кокосовых таблетках. При их покупке выбирайте те, что…
Увидев эту капусту на картинке или на экране телевизора, многие считают её исключительно декоративной. Она настолько малоизвестна в наших краях, что вряд ли у кого-то её можно увидеть на участке. Тем не менее кале очень популярна в странах Европы, Японии, Китае, других странах юго-восточной Азии. Вегетарианцы считают её достойной альтернативой…
Как вечера в России упоительны, так же неисчерпаема здесь и тема самых разнообразных котлет. В прошлом номере мы рассказывали о том, как готовить классические мясные котлеты, а сегодня вспомним самые знаменитые русские котлеты из курицы — пожарские. Поводом для этого послужило заявление президента Франции Эммануэля Макрона, который 16 января этого…
Готово! Горячая, золотистая, ароматная, только что снятая со сковороды — о, как же привлекательна для русского человека мясная котлета! И когда зубы жадно, взломав хрустнувшую зажаристость, впиваются в котлетный бок, и яркий, пряный, обжигающий мясной сок, вырываясь на волю, брызжет на язык, многие, наверное, понимают, что никакая амброзия в этом…
Многие женщины в третьем триместре ощущают внезапный страх приближения родов. Будущие мамы прислушиваются к каждому болевому симптому, начинают чересчур осторожничать, а особо мнительные даже испытывают что-то вроде ложных схваток. Бессмысленно впадать в панику, твердят в голос психологи. Следует осознать происходящее и не ждать дня рождения ребёнка, как чего-то ужасного. Тем…
Опытные цветоводы знают, что многие цветы растут очень медленно, и срок от посева до начала цветения достигает 150 — 180 дней. Поэтому их сеют на рассаду начиная с января. Посеяв в конце января, можно получить цветущую рассаду в июне. А многолетники в этом случае зацветут в первый год. Какие растения…
Ситуация — когда и вкусненького хочется, и набор продуктов ограничен, случается, конечно, у каждого. Луковица, пучок привядшей зелени, кусочек заветренного сыра, комочек замороженного фарша — кажется, сделать из этого «ничего» «что-то», чтобы семья была и сыта, и довольна, ни за что не получится. Так вот, скажу я вам, это ещё заблуждение,…
Для размножения чёрной смородины многие садоводы используют всем известный метод выращивания отводками, когда однолетний побег пригибают, укладывают в канавку, пришпиливают и присыпают землёй. Но вот с красной смородиной этот способ размножения не всегда срабатывает. Безрезультатно промучившись несколько сезонов (почему-то молодые побеги засыхали), ранней весной, в марте, я нарезала веточек с…
Барбарис всегда мне нравился как растение: имеет компактную форму, красивые листья, цветёт замечательно. Весной, когда распускаются декоративные кустарники, специально ходила смотреть, как он цветёт, собираясь посадить у себя на участке. Но однажды прямо у дачной калитки обнаружила совсем юный кустик из одной веточки, зато с длинной устрашающей иголкой-колючкой. Барбарис пришёл…
С середины января многие садоводы, овощеводы, цветоводы начинают сев. Очень рано нужно посеять растения с длинным сроком вегетации. К таким относятся сельдерей и лук-порей. У сельдерея, например, вегетационный период составляет 200 дней. Порей тоже не бывает скороспелым. Поэтому их выращивают только через рассаду. Иначе невозможно получить крепкие и крупные плоды.Посев…
Начиная с середины декабря можно (а в январе так уже просто и нужно) разбивать огород на подоконнике. Что же посадить и посеять? Любители овощей, не имеющие участков, умудряются практически всё выращивать в комнатных и балконных условиях. Томаты, огурцы, зелень, даже баклажаны. Конечно, некоторым растениям подоконника маловато, и лучше подождать до…
И каждый раз, когда часы бьют двенадцать, иногда немного позже, но всё равно всегда с 31 декабря примерно до 10 января мы клянёмся никогда не готовить так много к следующему Новому году. И правда, когда поглаживаешь себя по набитому до отказа брюшку, так сладко думать, что для встречи праздника хватило…
Одновременно с посевом перцев на рассаду огородники высевают и базилик. Эта южная пряность всё больше завоёвывает сердца наших огородников, которые охотно учатся выращивать всяческие экзотические растения.  Базилик относится к семейству яснотковых, как и мята, мелисса, котовник, шалфей, душица. Но он единственный из всех требует особых условий выращивания. И за душистый…
К появлению младенца на свет предстоит готовиться не только маме. Немаловажно настроить на пополнение всю семью. Если родители, как правило, будут рады внукам, то с мужем и с детками (если это второй или третий по счёту ребёнок) предстоит поработать. Наш папа стоически перенёс известие о том, что вместо сына у…
И вот тут-то наступает черёд сказать о том, какие мы — ну не все, наверное, но большинство — это точно — МОЛОДЦЫ! Отгуляв праздничные корпоративы, отпраздновав сытный Новый год дома, предавшись всем гастрономическим и иным излишествам, навеселившись, натанцевавшись и нарезвившись, мы вдруг вспоминаем о Рождестве Христовом, и о том, что…
Перед новым сезоном дачники нередко испытывают затруднения по выбору нового места для посадки огурцов. Нужно, чтобы грядка была хорошо освещена, не продувалась ветром и… подальше от лука. Почему именно от лука? Да потому, что лук — это любимое место обитания табачного трипса. И если он разведётся на огурцах, то урожая…
Лук и чеснок — родственники, но требуют разного хранения. Для чеснока комфортной, препятствующей прорастанию является температура в холодильнике, подвале, а для лука 20 — 25 градусов. Особенно важно соблюдать тепловой режим для посадочного лука. Если он окажется в холоде, то вполне вероятно, что на грядке уйдёт в стрелку. Если вы…
Говорят, на Новый год, что ни пожелается, всё всегда произойдёт, всё всегда сбывается. И, конечно же, я желаю всем вкусного и красивого года, здоровья прекрасного, счастья семейного и застолья обильного! Чтобы обязательно любимые блюда на столе, конфеты, мандарины, другие сладости. И конечно, чего-нибудь новенького обязательно испробовать. У меня давно такая…
Если хочется вырастить что-нибудь особенное, то почему бы не взять цветную капусту или её генетическую предшественницу — брокколи. В наших краях эти виды капусты крупными хозяйствами почти не выращивались. Только дачники, по сути, и освоили (причём не без успеха) эти овощи. Цветная капуста считается самой капризной из всех. Она одинаково…