«Кушай, кушай!» — хлопочут родственники вокруг молодой мамы, всеми силами стараясь впихнуть в неё как можно больше еды. Но нужна ли кормящей матери двойная порция? И какой должен быть рацион?

Давайте разбираться. А поможет нам в этом методист по питанию кабинета здорового ребёнка Абаканской детской клинической больницы Ольга Прыткова.

Что нужно есть

Мясо или рыбу — каждый день. Кисломолочные продукты, творог, неострые сыры, овощи и фрукты, а также каши очень полезны и необходимы в питании кормящей мамы (строго говоря, людей всех возрастов, за исключением страдающих определёнными хроническими заболеваниями). В списке рекомендованных продуктов — яйца, сливочное и растительное масло, соки и нектары, хлеб и макароны. В сутки кормящей женщине необходимо 80 — 90 граммов жиров, поэтому не стоит налегать на обезжиренные продукты.

Что стоит ограничить

Любимое в народе средство для увеличения количества материнского молока — чай с молоком или сгущёнкой — может вызвать у малыша пищевую непереносимость и, как следствие, опрелости, сыпь, боли в животе. Это происходит из-за того, что белки коровьего молока попадают в женское молоко. Поэтому цельное или сгущённое молоко лучше частично или полностью заменить кефиром, ряженкой, йогуртом.
Сосиски, колбаса, ветчина, сардельки — мясом не считаются, и чаще 1 — 2 раз в неделю не рекомендуются. Тушёнку можно считать мясом только в крайнем случае, и, соответственно, употреблять её стоит только в этом самом крайнем случае.
Если очень хочется полакомиться клубникой, лучше проявить осторожность и вводить новые для младенца фрукты и ягоды в своё меню постепенно — у ребёнка может появиться аллергическая реакция. Также к аллергии у младенца может привести большое количество сладкого в рационе мамы.

Чего есть не стоит

Глазированные творожные сырки по сути своей — не сыр и не творог. И даже глазурь — не шоколад как таковой, и лучше их не есть вовсе. Также не рекомендуется для кормящих женщин:
— шашлыки и подобным образом приготовленное мясо,
— копчёные колбасы,
— консервы и маринованные овощи,
— чипсы,
— хрен, горчица,
— крепкий кофе, газировка,
— торты с большим количеством крема, какао,
— сало, майонез, продукты, приготовленные во фритюре,
— рыбные деликатесы.

Как нужно есть

Часто и понемногу — вот идеальный режим питания для кормящей женщины. Например, её меню на день может выглядеть так:
6.00 — 7.00 Стакан кисломолочного напитка.
9.00 Завтрак: творожная запеканка/ творог со сметаной/ каша + бутерброд и чай.
12.00 Второй завтрак: сок/ фрукты.
14.00 Обед: салат, суп, рыбное или мясное второе блюдо, овощи на гарнир, компот.
17.00 Полдник: кисломолочный напиток + печенье/булочка.
19.00 Ужин: каша или овощ­ное блюдо с рыбой/мясом + чай.
На ночь — стакан кисломолочного напитка.
Если кормящей маме постоянно хочется есть и печенье за день уходит в промышленных масштабах, стоит съесть что-то более основательное и полезное — мясо или рыбу, если на скорую руку — творог. Непрерывное желание пить сладкий чай с плюшками — вовсе не нормальное состояние каждой кормящей женщины, а банальный голод.

Что и чем можно заменить

Рыбу, яйца или творог можно съесть вместо мясного блюда. А вот каша вместо мяса или молока, или мясо вместо овощей — неравноценная замена с точки зрения питательной ценности. Жареные блюда лучше заменить на тушёные, варёные или приготовленные на пару.

Подготовила 
Елена ЛЕОНЧЕНКО

Сколько есть?

К 2 — 3 месяцам младенцу положено около литра материнского молока в сутки. В нём содержится примерно 12 — 13 граммов белка, 35 — 40 граммов жира, 70 — 75 граммов углеводов. Чтобы восполнить эти затраты, кормящей женщине достаточно увеличить свой рацион на 450 — 500 ккал. Ни о каком удвоении количества еды речи не идёт.