Кабачки — хорошо, а цукини лучше?

№ 91 – 92 (23948 – 23949) от 23 мая
Кабачки — хорошо, а цукини лучше?
Фото: tsukkini_budyarkoy.ru

Конечно, это дело вкуса. Однако всё больше огородников отдают предпочтение цукини. Ведь он во многом превосходит кабачок.


В первую очередь, привлекает компактность куста, так как растение мало ветвится и поэтому занимает меньше места на огороде, чем кабачок. Во-вторых, плоды цукини меньше, чем плоды кабачка, что удобнее при готовке. Кроме того, сорта цукини созревают быстрее кабачковых. Если считать от всходов, то скороспелость цукини можно назвать рекордной — всего 38 — 40 дней до сбора урожая. Причём урожайность не менее высокая. Много завязей, крупные цветы, что привлекает пчёл. И плодов цукини даёт в полтора раза больше, чем кабачок.
Цукини хорошо растёт и в открытом грунте, и под плёночным укрытием.
Что касается вкусовых качеств, то и здесь цукини не уступает кабачку. Кроме того, этот овощ часто едят сырым, тогда как кабачок традиционно жарят, тушат, консервируют.
Сеют цукини, когда почва прогреется до 14 — 16 градусов. Как огурцы. Их можно посеять сухими, а можно и замочить на сутки-другие. Рассадой лучше не сажать — растение плохо переносит пересадку.
Лучшие предшественники для цукини — картофель, томаты, баклажаны, бобовые. Почва предпочтительнее плодородная, но и на песке цукини растут неплохо, был бы полив. Лунки делают по схеме 70 на 70 сантиметров.
Уход за ними несложный. Нужно укрывать, если грядут заморозки. При использовании плёнки следует помнить, что этот овощ не переносит высокой влажности воздуха. Пропалывать не нужно — крупные листья сами забивают сорняки. Рыхлить — неглубоко. Поливать так, чтобы вода не попадала на листья и завязи. Стареющие нижние листья лучше удалять. Подкармливать необходимо два-три раза за сезон, чередуя минеральные и органические удобрения.
Плоды цукини собирают два раза в неделю, срезая ножом вместе с плодоножкой.

Нина ИНЬШИНА



Просмотров: 83

Загрузка...