Одновременно с томатами, перцами, а то и раньше сеют на рассаду лук-порей.

Выращивать его я начала несколько лет назад из-за того, что репчатый лук у меня перестал родиться. Ходишь за ним, ходишь, а он то мелкий, то гнилой. А порей молодец — в любых условиях вырастает на славу.
Сеяла сорта «элефант», «русский размер», «килима» — все хороши. Нынче купила сорта «весенний гигант» и «казимир».
При посеве важно использовать ёмкость высотой 15 — 20 сантиметров, так как корни у лука длинные и в мелкой посуде могут упереться в дно и загнить. Семена слегка прикрываем землёй, поливаем и ставим горшок на свет. На этом операция завершается.
Высаживаем рассаду позднее лука и чеснока — когда минуют весенние заморозки. Готовим бороздки глубиной 15 сантиметров, раскладываем отросшие луковые побеги и засыпаем почвой.
Можно в бороздках проделать палкой ямки и опустить в них рассаду порея, но не засыпать, тогда при поливе ямки сами заплывут землёй и укроют корни.
Растёт порей без капризов. Когда стебель станет толщиной с палец, нужно его окучить. Это основной агротехнический приём при выращивании лука-порея. Засыпанный стебель (ложная ножка) обеляется, становится сочным и вкусным. За сезон лук окучивают несколько раз, и чем выше он засыпан, тем длиннее у него обелённая нога. Поэтому важно сажать так, чтобы рядом было пространство для окучивания. Убирают его осенью, в конце сентября.
Хранится лук и в холодильнике, и в подвале. Нужно поставить его вертикально, например, в ведре и засыпать песком. Зимой белая нога ещё вкуснее, чем осенью.

Нина ИНЬШИНА