Чтобы петрушка стала первой зеленью на столе, нужно сеять под зиму или в начале весны раннеспелые «кудрявые» сорта.

Тогда уже в мае она даст первый урожай. У всех листовых сортов срок созревания составляет два месяца. А для осеннего потребления можно посеять и корневую петрушку. У неё вместе с богатой листвой отрастает ещё и сочный крепкий корнеплод, который отлично хранится и используется всю зиму.

Нина ИНЬШИНА