Теперь мы точно знаем, куда делось нынешнее лето. Оно обосновалось на окраине Абакана, в теплицах «Воскресенского».
Это как в сказке про волшебную дверь: едва переступаешь её порог, как оказываешься в совсем ином пространстве. Вот и здесь из по-осеннему унылого, промозглого города мы буквально шагнули в удивительный зелёный мир, без дождя, ветра и ненастья.
+25 по Цельсию при повышенной влажности. В самом крупном тепличном комплексе Хакасии особый микроклимат поддерживается и зимой, и летом. За этим в круглосуточном режиме следят «умные» датчики. Они оценивают окружающую обстановку по нескольким параметрам и тут же передают данные в головной компьютер. Кроме того, программа ведёт наблюдение за внешними погодными условиями. Для этого на территории комплекса оборудована собственная миниметеостанция, которая анализирует не только температуру воздуха, но и скорость ветра, а также активность солнца и атмосферное давление. В зависимости от ситуации, программа выдаёт предписания работникам — открыть форточки, увеличить полив, снизить параметры обогрева.
— На самом деле, производственных тонкостей очень много, — рассказал генеральный директор предприятия Андрей Полищук. — К примеру, когда из-за туч выходит солнце, температура в теплице резко повышается. Для огурца подобные перепады — огромный стресс. На этот случай под потолком теплицы вмонтированы автоматические форсунки, в которые под большим давлением подаётся вода, распыляющаяся в туман. Благодаря им мы можем в короткие сроки повысить влажность и одновременно снизить температуру в помещениях.
Остальные коммуникации не менее эффективные. Ряды ламп по 450 — 800 нанометров, развешанные по всему потолку, светят как десятки солнц. Между шеренгами растений по рельсам перемещаются подъёмные платформы, работающие на аккумуляторах. Для полива используется не совсем стандартное устройство: вместо систематического увлажнения грунта, подготовленную и подогретую воду под слабым напором подают по шлангам к необходимому месту, где с помощью специального приспособления, капля за каплей, пускают непосредственно под растение. Со слов местных агрономов, именно капельный полив позволяет равномерно увлажнять грунт в течение всего вегетационного периода, тем самым избавляя растения от потрясений, вызванных пересыханием грядок.
— Технология, которую мы применяем практически полностью заимствована у голландских овощеводов, — заметила ведущий агроном тепличного комплекса Вера Орехова. — Её основное отличие от традиционного выращивания связано с полным отказом от использования грунтовых смесей на всех этапах развития растения. (Исключение составляют салат и томаты, которые мы проращиваем в торфе.) В качестве субстрата используется минеральное волокно. Оно в разы снижает риск развития заболеваний растений путём заражения почвы, что позволяет избежать дополнительных химических обработок. Кроме того при необходимости материал можно тщательно пролить и снова сделать абсолютно нейтральным. С торфом такого не получится.
Большую часть тепличных помещений занимают огуречные «джунгли». Аккуратные ряды зелёных лиан тянутся на сотни метров в длину и десятки в высоту. Не потому, что здесь растут какие-то гигантские сорта. Просто век у тепличных овощей значительно дольше, чем у грунтовых. Вместо обычных двух месяцев местные огурцы растут по 3,5-4 месяца. За это время стебель успевает вытянуться на 27,5 метров. Кстати, чтобы зелень не мешала при уходе, основные стволы подкручивают и укладывают в специальные ёмкости вдоль грядок, а верхнюю часть прищипывают к нитям шпалер.
— В целом в течение года мы проходим через три культурооборота — летний, осенний и зимний, — добавила ведущий агроном комплекса. — Кстати сказать, в соседнем отделении уже заложена следующая партия огурцов. Растения должны подрасти как раз к тому времени, когда у ныне взрослых огурцов закончатся силы, и их придётся убрать. Таким образом, периоды безурожайности у нас сведены к минимуму.
Сбор огурцов идёт практически безостановочно. Ежедневно из теплицы вывозят около 1,5 - 2 тонны огурцов, полтонны помидоров и чуть больше тысячи горшочков зелени.
