Прокуратура и управление Роспотребнадзора проверили качество и безопасность зерна и продуктов его переработки в пекарне села Фыркал.
Владелец пекарни во время проверки не предоставил сертификаты качества на пищевую продукцию для изготовления хлеба и хлебобулочных изделий. Производственные помещения, технологическое оборудование и инвентарь находились в неудовлетворительном состоянии. Предприниматель не создал условия для хранения и реализации готовой пищевой продукции. Работники пекарни не прошли аттестацию и профессиональную гигиеническую подготовку.
Нарушения устранили. Арбитражный суд РХ назначил хозяину пекарни штраф - 30 тысяч рублей, сообщили в пресс-службе прокуратуры РХ.
