Праздник золота пройдет в Хакасии

29 июля 2019 - 16:41
Праздник золота пройдет в Хакасии Фото с сайта http://легко19.рф/

Золотом у хакасов считался талган - основа национальной кухни.

10 августа в музее-заповеднике "Казановка" в седьмой раз состоится праздник талгана «Алтын ас».  Как рассказал в Минкульте республики, алтын - значит золотой, ни к какому другому продукту эпитет «золотой» хакасы не добавляют. А талган по праву считается золотом - это драгоценная и сытная еда, дающая силы. Это основа национальной кухни. Славится талган и своими лечебными свойствами. А еще талган стал одним из брендов Хакасии. Потому и праздник «Алтын ас» от года к году все популярнее, сохраняя традиции предков и распространяя информацию о хакасском талгане далеко за пределами республики.

Гости мероприятия не только познакомятся с талганом, но и попробуют блюда хакасской национальной кухни. Будут на празднике и мастер-классы, на которых желающие приготовят талган самостоятельно, и конкурсы, и традиционные хакасские игры, и выступления творческих коллективов.

Программа праздника «Алтын Ас» 

10:00 – 12:30 - заезд и размещение участников праздника на территорию этнографического комплекса «Хакасский аал»;

12:30 – 12:50 - открытие Республиканского праздника «Алтын Ас»; (Приветственное слово. Шаманский обряд благопожелания.)

13.10 – 14.10 - Республиканский конкурс «Алтын ас»;

14.10 – 15.30 - ярмарка талгана: мастер-классы, образовательные и развлекательные программы, дегустация блюд хакасской национальной кухни, конкурсы, хакасские народные игры;

15:30 – 16:30 - концерт;

15:30 – 16:30 – круглый стол «Традиционная гастрономия в Хакасии: состояние, проблемы, перспективы развития».

16:30 – подведение итогов конкурса, закрытие праздника.

16:50 – отъезд гостей и участников праздника. Экскурсии.



Просмотров: 701

Загрузка...

Оставить комментарий